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十、浦东鸡、盐水火腿、熏火腿、猪肉灌肠、蜜饯、五香豆、鸡肉灌包、三黄鸡、鸡鸭血汤、油炸臭干子、大闸蟹。

四、主要是面粉

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三、湖北名小吃：

三鲜莲花酥

四、这个就要看你所在当地是什么地方，如果在四川你可以选择如，麻辣烫，锅魁等等，如果是在贵州你可以选择：臭豆腐，羊肉米线，丝娃娃等。

一、一级消防工程师到底有用的，一级消防工程师没有白考的目前市场上对一级消防工程师的需求量很大，证书的含金量很高，而且对专业没有限制，所以报考的人数很多。全国消防技术企业和重点消防单位是40多万家，按照每家单位配备4—6名消防工程师来算，预估市场需求量在200万左右。目前市场上的一级注册消防工程师资格证书远远不能满足市场需求，人才缺口巨大，考下一级消防工程师证书很有用，可以满足市场的需求，拥有更好的就业机会。

重庆小面开店流程
第一,定位顾客,选择店址
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第三,重庆小面店面布置,装修
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判断公婆饼培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看公婆饼培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察公婆饼培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与公婆饼培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝公婆饼,味道是检验技术好坏的最直接标准

上海小吃　　蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、老虎爪、白斩三黄鸡、醉泥螺、编料首团穿醉虾醉蟹、灌汤包、乔家栅 天津小吃　　锅（嗄）巴菜、浆子、老豆腐、煎饼果子、面茶、茶汤、老式传统芝麻烧饼、卷圈、老虎豆、糖堆儿、杨村糕干、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴善夜天半却反或见级饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发望溶适专概住祥大麻花、 五香驴肉、烤鸭、切糕、菱角汤、烧卖、糖炒栗子、糖粘子、萝卜糖、水爆肚、打卤面、羊汤、天津包子（二姑、陈傻子、张记、四平等等）、酱粉厂服千氧厂求羊蝎子、豆根儿糖、糖瓜、欢鲁旧印清考刻大梨糕、桂顺斋糕点、 重庆小吃　　火锅、酸辣粉、毛血旺、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、来自小面、麻辣烫、串串香、兔头 太原小吃　　栲栳、刀削面、揪片 西安小吃　　牛羊肉泡馍和肉夹馍、乾州锅盔 兰州小吃　　拉面、油锅盔 新疆小吃　　烤羊肉、烤馕、抓饭 山东小吃　　水煎包、煎草附宗味命饼、油炸、油炸山山牛、红烧兔子头、糁、周村烧饼、单县羊汤,济南草包包子,油旋 江苏小吃　　葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、糖粥、烧麦、黄天源糕点，苏式糖果、苏式蜜饯袁水、鸭血粉丝汤、鸭油烧卖 浙江小吃　　酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝翻北风哪态面、紫米八宝饭 安徽小吃　　腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭 福建小吃　　蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊、佛跳墙、五香卷、卤面、沙茶面、光饼、洪濑鸡爪、春卷 海南小吃　　煎堆、竹简饭 河南小吃　　枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、苗老太凉皮、羊肉烩面、新乡红焖羊肉、逍遥镇胡辣汤、豆腐脑、炸油饼、开封一楼小笼包子、黄焖鱼、炒凉粉、刑家锅贴、羊肉炕馍、鸡血汤、风干野兔肉、套四宝、鲤鱼焙面、杏仁茶、肉盒儿菜盒儿 湖北小吃　　三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼 湖南小吃　　新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐 广东小吃　　马岗鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、双皮奶、陈村粉、野鸡卷，均安煎鱼比饼、龙江煎堆、肇庆裹蒸粽、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 　　潮汕（潮州、汕头、揭阳、汕尾）： 炸委顺司检练脚星备才春饼、鸭母念、宵米、咸水果、无米果、鼠壳稞、绿豆饼、粿条卷、糕果、牛肉果条、牛杂、酥饺、羔烧芋,羔烧番薯、肠粉、番薯芋、翻沙芋、粿条汤、蚝烙、韭菜果、潮州牛肉丸、芋饼、灌煎、财万皇袁波村苗甚胜标浓潮州面汤、草果、油索、胡荣泉捞饼、猪脚圈、粿汁、浮蕃薯、尖米丸汤、干同果、菜脯、豆条、干炸果肉 、腐乳饼、豆方、卤味 广西小吃　　大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫、柳州螺蛳粉、五色糯米饭、玉林牛巴粉、酸也 四川小吃蛋烘糕、 玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉名手困策别求纸王京面、宜宾燃面、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、钵钵鸡、肥肠粉、川味凉面、川北凉粉、冰粉 贵州小吃　　肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑 ,臭豆腐，豆腐果 　　臭豆腐做法： 　　一、豆腐切成小块，放白布中间。 　　二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。 　　三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。 　　四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆线倒由犯腐质地会非常细腻。 　　五、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，也可以用干净的玉米叶代替。 　　六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。 　　七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊!贵阳最多的吃法是烤和炸！ 云南小吃　　卤牛肉、烧饵块、过桥米线、气锅鸡 澳门小吃　步分　蛋卷、凤凰卷、蛋卷仔、花生糖、酥糖、澳门杏仁饼、猪油糕、甜老婆饼、咸老公饼、合桃酥、鸡仔饼费常、牛耳仔、咸切酥

　　■炖肉

1．材料（1）和（2）分别揉成水油皮和油酥，各分成6等份，每块水油皮包1块油酥，再反复3次擀成油酥面。

二、卤肉夏天摆摊的多，其他时间还是开店卖的多。或者市场里卖。

正宗,西华县,逍遥镇炖肉糊辣汤(胡辣汤)制作,配方，笔者认为桂皮，草果，肉寇应多加一半为好小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

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