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第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包

五香烤羊肉正宗做法？

四、楼主大人，甜末怎么上西餐啦。 甜末在我们这里又称为油粉酸糊糊。其实并不甜。 有人用米粉或面粉，水稀释匀，加醋及其它材料煮稀粥状即可。 按当地老人的说法，正宗的甜末，要用开水下发酵的小米煎饼糊，加豆腐条花生碎葱姜末黄豆芽慢慢搅熬至熟，最后放香菜叶。不用醋，利用其本身的滋味，做出来的味才正，醋味发涩，不柔和，乳酸菌的味更纯正，佐菜煎饼进食更佳。 不知可和你的胃口吗？

二、石家庄新东方烹饪学校依托多年餐饮厨师教育的深厚底蕴与教学资源开设的小吃培训专业，课程丰富，品类多样，市场流行性强，大家可以根据自己的爱好，灵活选择自己喜爱的课程。除技术教学外，我们还为学生安排了创业指导课程，包括店面选址，前期规划，饭店布局、厨房设计等等，您以后在经营中遇到问题，也可以随时咨询老师。

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1．将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加150

一、小吃学的都是细节，另外就是配方，西安冠香兴还不错的，我就是学的套餐，学的项目也多，挺好的呢

开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。果脯蜜饯——古老的“四季鲜果”北京听鹂馆饭庄制作的豌豆黄，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。·北京小吃炒疙瘩 ·北京小吃蜂糕 ·北京小吃螺蛳转

　　2、木耳洗净切丝，玉兰片切丝，开水氽一遍。

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